涼波　かすり（すずなみ　かすり）

ファミーユ唯一的全程参与者、不但在台面上的接客还会辅佐恵麻制作甜点。
外表看上去是清爽令人有安全看的大人的女性、性格则是爽朗大气、总是有一幅无所谓的样子、对仁的事意识不到是异性程度的好朋友。

杉澤　恵麻（すぎさわ　えま）

稳重温柔的主人公义姐。旧姓、高村恵麻。
入了主人公哥哥的户籍之后、哥哥就死亡了。
本来做甜点只是兴趣、不过本来就和主人公的哥哥两人决定要开一家喫茶店、在哥哥死亡之后、一个人为了开店而辛苦奋斗。
在店好不容易上了轨道、又因为失火而失去了建筑物、是个集合很多不幸的女性。

夏海　里伽子（なつみ　りかこ）

主人公大学的同级生、在失火前担任店里的厨师。
设计了现在喫茶店的方针（参考了curio）、她又是参谋。
头脑回转速度快、乏味毫无可爱之处。
今回在ファミーユ复活之际、以有就职活动为理由、只身一人不肯复归。